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Hoy quiero recuperar una publicación de hace tiempo, porque he vuelto a ir a uno de mis restaurantes favoritos de Madrid, Inclán Brutal Bar. En la calle Álvarez de Gato, 4 muy cerca de la Puerta del Sol.

Es la misma calle donde puedes verte en los espejos del “esperpento” o tomar unas patatas bravas en el mejor sitio de Madrid, eso lo dicen ellos… Yo también estoy convencida de que son las mejores patatas bravas, (aunque últimamente parece que ponen las raciones un poco más pequeñas) Está justo enfrente de Inclán Brutal Bar.

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Os dejo de todo un poco de Inclán porque al ir hoy después de la pandemia mundial que nos arrasa, he visto que tiene cosas diferentes, empezando por la decoración.

Toda la primera parte del post es de antes del Covid-19.

Nos gusta compartir unas entradas y luego pedir un plato. ¡Todo está buenísimo!

Hoy no hemos llegado a pasar al fondo, cerca del bonito patio, pero antes había una original pantalla para proyectar.

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Tataki de atún

 

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Ceviche de corvina

 

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Pata de pulpo

 

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Pollo gamberro

 

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Ternera.

Los platos que habéis visto hasta ahora son los de la carta anterior, (algunos siguen estando, otros no, ha cambiado la presentación).

Ahora en las paredes ya no encontramos azulejos blancos, hay unas paredes tapizadas como si fuera un sillón gigante, con unas rosas preciosas en el techo. Diferente….

Cerveza y limonada únicas en Inclán Brutal Bar.

En esta ocasión hemos pedido todo para compartir, (esta vez solo hemos sido tres). Bao de pato y otro bao panda (de costillas desmigadas). Que vienen presentado en estos graciosos recipientes pandas. Unas patatas gajo con salsa brutal (no pica, está muy buena, eso sigue igual). Tortilla al momento con trufa negra. Repetimos el tataki de atún, y cambia de nombre un falso risoto, trampantojo de boletus con trufa de temporada.

No podemos perdernos su tiramisú y su licor casero. Los dos ¡perfectos!

Siempre viene fenomenal ir actualizando los restaurantes y los lugares que volvemos a repetir….

Si os apetece dejarme vuestra opinión o alguna recomendación. Mil gracias.

Las fotografías y comentarios son de Imagina Y Vive Tu Viaje en Inclán Brutal Bar en Madrid. Octubre de 2017… Abril de 2021.