Dando gusto al paladar en… Viet Nam Restaurante.

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Hoy os traigo una propuesta muy interesante si os gusta la comida asiática y no podéis viajar próximamente a ningún país. (Tal y como está todo con el Covid-19, pocos viajes).

En Madrid tenemos una gran oferta de restaurantes asiáticos y muy buenos por cierto. En estos días de julio y para imaginarnos que viajamos un poco hemos ido a Viet Nam un restaurante de comida vietnamita.

En la Calle Huertas número 4, muy cerca de la Plaza de Santa Ana esta este pequeño restaurante, muy acogedor y desde luego con una comida riquísima.

Está situado en Madrid Centro para poder organizaros un día muy interesante. Cerca tenéis para visitar la Casa Museo de Lope de Vega, además de todo el Paisaje de la Luz, recién nombrado Patrimonio de la Humanidad. O incluso sacar una entrada para alguno de los teatros de la zona: Teatro Español, calle Príncipe (cierra las taquillas del 28 de julio al 31 de agosto) o para el Teatro Calderón, en la Calle Atocha. También podréis ir a ver el Museo de las Ilusiones, muy de moda en estos momentos en Madrid. O daros un baño en el Hamann Madrid.

Como veis podéis pasar todo el día en la misma zona…

La cuestión es que reservéis para comer en Viet Nam, para tener una experiencia gastronómica estupenda.

A falta de viajar…. buenos son esos momentos que te teletransportan a cualquier lugar del mundo.

Como poco conocedores de la gastronomía nos enseñaron a comer los rollitos tradicionales de Vietnam. Los tienen de varios tipos. El de verdura está exquisito. El rollito se enrolla en la hoja de lechuga con todas las hierbas aromáticas que lleva también. Se llama Nem Vietnam (carne picada de cerdo, gambas y hierbas frescas) y Nem chay (setas, fideo de soja, zanahoria, nabo y hierbas frescas).

Pedimos también de entrada THỊT VIÊN. Gyoza de cerdo picado al vapor, cebolla frita con salsa soja dulce. Las gyozas nos gustan bastante y estas estaban buenísimas.

Ahora van los segundos platos: Alas de pollo deshuesadas y rellenas con cerdo picado, acompañado con ensalada de pollo. Curry de pescado corvina con leche de coco acompañado con arroz de Jazmín y Dados de pollo salteados con anacardos, patatas, zanahoria, cebolla acompañado con arroz de Jazmín.