En dando gusto al paladar, en esta ocasión os vuelvo a llevar a Sevilla a otro de sus restaurantes más actuales y como ellos se denominan de «nueva cocina rústica». Torres y García.
El restaurante está divido en cinco pequeños ambientes: la terraza, el almacén, el tragaluz, la imperial y el patio.
Su decoración es sencilla, pero elegante, la mayoría de las paredes están con el ladrillo y alguna pintada. Creo que sólo vi en una de las paredes ese pez que os he puesto arriba. Las lámparas me encantaron.
Ahora siento tener tan pocas fotos del local y su decoración, pero arriba os he dejado el enlace, en el que podréis ver todo con más detalle.
Como siempre nos gusta hacer, pedimos unas entradas para compartir.
Setas de temporada, butifarra parmentier, pan de especias y huevo.
Arroz cremoso con duxelle de setas, queso parmesano y pesto de rúcula.
Verduras de temporada a la parrilla y romesco.
Luego pedimos un plato para cada uno, debajo os dejo las fotos.
Pluma de cerdo ibérico.
Jarrete.
Pizza fugazzetta.
Salmón.
Ya os digo que la carta ha cambiado un poco de diciembre a agosto.
De postre pedimos una crema de mandarina y una bomba de chocolate, y un licor al que nos invitaron en un tubo de ensayo, después hemos ido viendo en otros sitios en Madrid. ¡Está de moda!
Para nosotros Torres y García, un sitio muy recomendable si pasáis por la capital andaluza y queréis saliros un poco de lo tradicional.
Las fotografías y los comentarios son de Imagina y Vive Tu Viaje en Torres y García, Sevilla. Navidad 2018.
Para los que estamos de vacaciones, pero todavía sin poder viajar, Madrid, mi ciudad es un lugar lleno de recursos, sobre todo a la hora de elegir un lugar para cenar en las calurosas noches de julio y agosto.
Tengo que decir que he rescatado esta entrada de hace un tiempo, porque hemos repetido y al probar platos nuevos quisiera enseñaros este restaurante.
Hablo de Maddock. Lo descubrí en Instagram y me gustó lo que vi.
Maddock, es de precio medio alto, si haces la reserva con «El Tenedor» tienes un 40% de descuento en el precio final y puedes elegir lo que quieras de la carta, además ahora tienen un menú para comer que está muy bien.
A partir de los jueves también te puedes tomar una copa después de cenar.
Un tinto de verano o una cerveza para empezar en la barra.
Muy recomendable todo lo que pedimos. La primera vez que fuimos pedimos tres entradas para compartir. (Las primeras tres fotos)
Zamburiñas.
¡Su plato estrella! Tortilla de Betanzos».
Taco de solomillo.
La segunda vez, hemos repetido su plato estrella, la tortilla de patata de Betanzos y las zamburiñas, además de dos platos más.
Croquetas de cecina
Zamburiñas
Gazpacho tropical
Una persona de las 5 pidió un menú del día que no estaba nada mal y postre. (No tengo foto).
Ensalada caprese
Corvina
Después un plato para cada uno, los tres ¡al cual más crudo!, pero buenísimos. Los crudos fueron la primera vez que fuimos.
Steak tartar
Atún rojo
Salmón
En esta segunda ocasión hemos cambiado totalmente de platos.
Pad Thai de verduras y langostinos al estilo tailandés
Arroz salvaje con presa ibérica satai y menta
Ventresca de bonito a la brasa con ponzu y estragón
Milanesa de ternera lechal con huevo campero, crema de trufa negra y queso manchego
El vino un Ribera que siempre sienta bien…
Y de postre una delicia de Huevo Kinder… y una deliciosa Tarta tatín de manzana con helado de dulce de leche.
El local ¡me encanta! su decoración y los pequeños detalles, me parece que esta vez he sacado pocas fotos.
Dicen que no hay dos sin tres, así que, imagino que dentro de un tiempo, volveremos.
Las fotografías y los comentarios son de Imagina y Vive Tu Viaje en Maddock. Madrid. Verano 2017 y 2019.
Lo que os voy a contar hoy tiene mucho que ver con el verano, las vacaciones, las playas.
Nuestro gran descubrimiento de Semana Santa, el Parque Natural de Cabo de Gata, fue a todos los niveles: gastronómico, paisajistico, cultural, y como no, de playas. Vimos muy pocas, por el mal tiempo que hizo, pero nos dejaron huella.
Hoy os propongo visitar tres de esas bonitas playas que están dentro del Parque Natural. Se que hay otras que quizá son más espectaculares, famosas por rodajes de películas o videoclips, pero que por unas cosas y otras no pudimos ir.
Aparcamiento. Entrada a la Playa de Los Escullos
Aprovechando que había dejado de llover en esa mañana de Sábado Santo, nos fuimos a ver bien la Playa de Los Escullos, esta al lado del Camping donde estábamos nosotros.
Batería de San Felipe
Playa de arena fina, a la derecha se encuentra la Batería de San Felipe, posición defensiva del siglo XVIII, hoy es un centro donde se realizan actividades culturales.
En esta playa se encuentra la duna fósil más grande del Parque. Se formo hace más de cien mil años, era el momento en que el mar cubría toda esta zona.
Muy cerca se encuentra otro de los imprescindibles del Parque Natural, La Isleta del Moro. Pequeño pueblo marinero cercado por dos peñones dentro del mar. Es pequeño pero tiene bastantes bares ya que cuenta con mucho turismo, es ideal para un aperitivo antes seguir ruta.
El coche se puede dejar en la parte de arriba del pueblo, para callejear un poco entre sus calles de casas blancas. Pero lo más bonito es subir una pequeña montañita y encontrarte con las vistas.
Como todavía no llovía nos fuimos a Las Negras, también un pueblo de pescadores, su playa es de gravilla con piedrecitas negras, pero muy enfocado al turismo, aunque muy bien (no se si en verano será agobiante). En Semana Santa con mucho ambiente y muy agradable.
En este lugar es donde íbamos comer, en un restaurante que nos habían recomendado (GRACIAS PAULA) y que desde luego recomendamos nosotros. Raciones para compartir y una paella estupenda. Pero no se os olvide reservar y si podéis hacerlo en la terraza, tenéis la playa y el mar de fondo. Casa Manteca.
Fue una comida larga, con café y copa. ¡Se estaba tan agusto! y ¡seguía sin llover!
Después paseo por la playa y un pequeño camino que sale al final del «paseo marítimo».
De Las Negras y como tentando a la suerte nos fuimos a Agua Amarga. Dicen que es uno de los pueblos más bonitos del Parque. Pero aquí, ya si que llovió y no nos quedó más remedio que refugiarnos en uno de los bares que dan a la playa y jugar una larga partida de cartas para ver si dejaba de llover y podíamos volver al camping.
Agua Amarga también es muy turístico en verano, cuenta con muchos servicios. La Unión Europea le ha otorgado bandera azul.
Os dejo en este enlace el mapa de la ruta que os he contado para que veáis que es de pocos kilómetros. Que podéis variar añadiendo sitios como Rodalquilar (nosotros lo vimos nuestro día de vuelta a casa). Rutas que pueden terminar en una tarde de playa,… Hay tantas opciones de visitas… Solo tenéis que seleccionar según vuestros gustos y que el tiempo os acompañe.
La verdad es que fue un día muy bonito, de paisajes de los que no se olvidan… Y ese capuchino que me hace pensar en esas otras personas con las que me gustaría tomármelo….
Las fotografías son de Imagina y Vive Tu Viaje en el Parque Natural Cabo de Gata. Almería. Semana Santa 2019.
Restaurante en la gastronómica calle Ponzano donde se fusionan la comida mexicana y asiática.
Es un local pequeño así que no dudéis en reservar antes. Tiene dos mesas grandes para 10 personas, se puede compartir mesa. Una mesa pequeña para dos y una barra con banquetas, yo creo que también para 10 personas.
Cerveza mexicana para entrar en ambiente y una decoración muy «fusión». Es una pena que no tenga una foto de su dibujo frontal, pero es lo primero que se ve en su página.
Ahora os cuento lo que pedimos. Primero unas entradas para compartir.
Tostada de aguachile negro de pez mantequilla
Tostaditas de tartar de salmón con kimchi
Elote (mazorca de maíz estilo callejero)
Queso fundido con chorizo verde y tortillas de trigo
Los segundos fueron tacos. Pedimos un taco cada uno, y eran dos por persona, así podíamos compartir.
Callejero de Carrillera ibérica y Paletilla de cordero con teriyaki de tamarindo, chile de simojovel y mentaPlacero de pato a la naranja y Flor de calabacín en tempura, queso y mole chiapaneco
Para rematar pedimos postre, que no están en la carta, así que me siento incapaz de deciros lo que es, pero os dejo que decidáis si os llama o no la atención y tengo que decir que nos quedamos con las ganas de probar sus cócteles.
¡Sí, veis palomitas de maíz!
Las fotografías y los comentarios son de Imagina y Vive Tu Viaje en La Gastro Salvaje. Madrid. Julio 2019.
Una estupenda opción para una de estas noches veraniegas en los «veranos de la Villa» es ir a cenar a Fox, en Fernández de la Hoz, 66.
Tiene una bonita terraza donde da gusto cenar, ¡a reservar!
Como seguramente apetezca unas cañitas antes, es ideal pasar por la calle Ponzano, para hacer un poco de «Ponzaning», muy de moda últimamente en Madrid. Me vale cualquiera de sus numerosos bares, pero yo voy a recomendar dos hoy.
Empezamos en FIDE en Ponzano, 8. Pasamos a Bretón de los Herreros, 16 a La Parroquia.
Así se se puede ir a cenar. Fox nos espera.
Nos pusieron «al fondo hay sitio», justo al lado de un reservado que tienen para grupos un poco más numerosos y mientras esperabamos, un aperitivo ibamos tomando.
Los primeros se hicieron esperar y eso que era sushi. Pedidos unos platos para compartir entre los 10 que íbamos.
Unos segundos platos que como en todas las cenas que se precien, se ofrecen para que todos probemos.
Ensaladilla
Pez mantequilla
Steak tartar
Pulpo, palmentier de patata y kimchi
Tiras de cachopa
Hamburguesa con chimichurri y patatas
Para no perder la costumbre siempre hay algún plato que se me olvida el nombre y cuando llegan los postres se me olvida hacer fotos.
Recordar que los sitios son especiales por las personas con quien los compartes.
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Las fotografías y los comentarios son de Imagina Y Vive Tu Viaje en Madrid. Julio 2017.
Hoy me voy a alejar un poco de la Comunidad de Madrid para mi recomendación de dónde comer, a 1 hora más o menos. Nos vamos a la Granja de San Ildefonso, en la provincia de Segovia.
El Hábito es el restaurante elegido, llevábamos reserva porque si no es complicado coger sitio. Posiblemente sea uno de los mejores sitios en los que hemos estado últimamente.
Éramos 7 comensales, 4 adultos y 3 niños (17, 14 y 10 años). Un precio medio por persona de unos 25€. Habíamos leído comentarios sobre El Hábito, todos estupendos salvo uno, que hablaban de la poca variedad en el menú para niños; es muy buena la respuesta que da el gerente del restaurante, en la que se da importancia a la «educación del paladar». ¡ME ENCANTA!
Yo creo que en el restaurante estaban un poco preocupados por nuestros tres niños no fueran a pedir espaguetis!!!! Pero no, así que todos encantados.
Pedimos unas entradas para compartir y un plato para cada uno, acompañando siempre con un buen vino. Cayeron dos botellas, de lo bueno que estaba.
Los niños probaron de nuestras entradas, pero les trajeron a ellos primero sus platos.
Los niños pidieron:
Huevos estrelladosAlbondigas de secretoCarrillada
Nuestras entradas fueron:
AlcachofasPatata rellena de rabo de toroPulpo a la planchaMejillones a la crema
Nuestros segundos:
Pencas rellenasCous cous
De los postres no tengo fotos porque casi ni los probamos, ¡volaron! La tarta fina de manzana, (no la probamos)y la tarta de chocolate ¡espectacular!
Un buen café para terminar una buena comida y a ver los Jardines del Palacio.
¡Cuando sales del restaurante encontramos esta vista y coincide con la de la carta!
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Las fotografías y los comentarios son de Imagina Y Vive Tu Viaje en La Granja de San Ildefonso, Madrid. Mayo 2017.
Nuestra comida super especial en el Valle del Duero Portugués no pudo ser en un sitio más bonito. Según nos íbamos acercando apreciábamos mejor los detalles del restaurante además spa y hotel. Six Senses Valle del Duero en Lamego.
Un estrecho camino, donde solo coge un coche, entre viñedos comienza a despertar nuestro apetito. Para bajar al restaurante es necesario bajar en un ascensor varias plantas, y más bonito no puede ser cada detalle que vemos.
Nos habían preparado un menú especialmente para nuestro grupo, muy bonita la presentación de unos platos fuertes, que a mi me gustaron, pero no como para comerlos habitualmente.
El consomé de ravioli estaba bueno porque no me daba cuenta de que el relleno era de perdiz, más fuerte fue el arroz con pato, me comí un poco porque llenaba muchísimo y el postre fue raro el contraste del dulce con la lima, muy bueno los dos sabores juntos.
Una buena comida termina con un buen café y si encima es con vistas mucho mejor. Nos lo sirvieron en la preciosa terraza del restaurante, con vistas a los viñedos y a la piscina del hotel.
Normal que no quisiéramos irnos, más tiempo nos hubiera gustado quedarnos, incluso probar el Spa…. Quizá la próxima vez.
Desde Lamego que es donde está este restaurante hay un poco más de 1 hora para llegar a Oporto y encontrarnos con nuestro hotel, que ahora paso a contar en la categoría Durmiendo en…
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Las fotografías y los comentarios son de Imagina Y Vive Tu Viaje en el Duero portugués 2017.
AlmaZen es un restaurante que está en Brunete, pero antes de llegar al pueblo, en una zona de urbanizaciones. http://www.elalmazenociofamiliar.es/
Un lugar amplio ideal para ir con niños pequeños, ya que cuenta con una sala de juegos y una persona encantadora que se encarga de que los niños se diviertan mientras que los padres, disfrutan de su comida y de una conversación sin demasiadas interrupciones.
En el restaurante también hacen conciertos en directos y está lleno de detalles y mensajes positivos, de los que me encantan, porque «activan el alma».
Preparan cocido bien bueno.
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Las fotografías y los comentarios son de Imagina Y Vive Tu Viaje en Madrid. Febrero 2017.
Este acogedor restaurante en Alberto Alcocer, esquina Paseo de la Habana, bueno quizá al revés Paseo de la Habana con Alberto Alcocer…. Este precioso cartel lo vemos justo al lado de la entrada al restaurante.
Imposible ir sin reserva, está de moda en Madrid y sus atractivos platos.
Para empezar unas entraditas…
Y de segundo…
Tataki de salmón, verduras salteadas y algas wakameSaquitos de pasta fresca, rellenos de queso y pera con salsa ricotta y nuecesCarpaccio de buey, rúcula y lascas de parmesanoLasagna casera rellena de carne y salsa de tomateClassic BurguerSteak tartar
Como postre…
Tarta cremosa de queso con galletaPizza de NutellaBrownie de chocolate con helado de vainilla
Puedes tomar un buen café y una copa en la terraza, en la que no se pasa nada de frío.
Precio medio 20€ – 30€ por persona.
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Las fotografías y los comentarios son de Imagina Y Vive Tu Viaje en Madrid. Diciembre 2016.
Ya hemos llegado al Sábado Santo y queremos saborear la Lisboa más antigua, para eso nuestro destino será el Castillo de San Jorge y el Barrio de Alfama.
Decidimos ir en metro hasta la Plaza Martín Moniz, subiendo callecitas, viendo casas con azulejos, tranvías, hasta llegar al Castillo y con mucha sorpresa: no hay cola…. Puedes sacar un Pack familia 2 adultos, 2 niños muy bien de precio.
Posiblemente las vistas más bonitas de Lisboa se vean desde el mirador del Castillo de San Jorge.
Bajamos del Castillo para comprobar que acertamos al ir pronto, la cola para entrar llegaba a la puerta de la muralla del castillo. Nos encontramos con el concurrido Mirador de Santa Lucía, apenas hay hueco para mirar.
Entre tuc tucs y tranvías llegamos a la Sé, Catedral de Lisboa, que personalmente me encanta, sencilla, como la ciudad.
En el bar de la esquina se puede escuchar fados y cenar y es un sitio precioso.
Llega la hora de comer y habíamos fichado una taberna de vinos portugueses para picar algo, estupenda. «Tábuas. Porto winw tavern» Justo al lado había un pequeño restaurante donde comimos estupendamente bien y además pertenecía al mismo dueño que la taberna, así que perfecto.
«Se está nublando el cielo y nos vamos a mojar…»
Un paseo por la estupenda Rua Augusta, por la preciosa fachada de la Estación de Rossio.
Nos tenemos que resguardar en el soportal del Teatro Nacional de Doña María II, cuando parece que escampa un poco nos vamos a tomar una ginjinha, que nos hace recordar nuestro primer viaje a Lisboa, pero sobre todo a las personas con las que fuimos.
Un pastelito de nata para que no suba demasiado el licor de ginjinja y como parece que no para de llover nos vamos a descansar un poco a nuestro hotel para salir a cenar a un sitio precioso. Cerveceria Trindade. http://www.cervejariatrindade.pt/trindade_espanhol.html antiguo monasterio, nosotros cenamos en la Sala de los Arcos, la cerveza buenísima que hacen ellos mismos. Un lugar muy recomendable para cenar.